car il
fallait vivre, et les enfants devaient travailler manuellement
dès le jeune âge. Devenue hôtelière,
Annette prendra des leçons d'orthographe et de calcul près
de la Religieuse institutrice du Mont Saint Michel : elle se montrera
d'ailleur excellente élève.
Les qualités de l'esprit et du coeur suppléaient
aux lacunes de l'instruction.
Le 14 janvier 1873, à Saint Philippe-Du-Roule (Paris),
fut célébré le mariage de Victor Poulard
et d'Annette Boutiait. M. Corroyer était le témoin
de la mariée.
Or, le jeune ménage avait prit à bail l'auberge
de "Saint Michel Tête d'Or", située dans
le Grande-Rue du Mont Saint Michel, en face du "Logis de
l'Arcade", à l'endroit où se trouve actuellement
un magasin de souvenirs : "Au Paradis des Touristes"