Même
plusieurs années avant sa mort, Madame Poulard a pu lire
dans un livre, exposé à la vitrine des marchands
de souvenirs ... qu'elle était "décédée
depuis longtemps, après fortune faite", et non sans
avoir laissé son nom à "cinq ou six restaurants
dans la cour du Boulevard" ! ? C'est ainsi que l'on écrit
l'histoire.